產區介紹
什麼是一級產區？
全台灣有12360公頃茶園
符合一級產區莊園只有2%!
什麼是產地？
產地，它代表一塊土壤的品質、風土和氣候等條件，描繪出特定的區域，生產出獨特的地方特色。
風土，「Terroir」是一個源自法國的理念，具有特殊風土條件的產區，必須是一個有特定範圍的地區，因為這個區域的自然環境，透過當地特殊的種植、栽培與傳統製作，生產出別於他處且具有地方風味的產物。
| 苗栗銅鑼產地 |
苗栗銅鑼的產地，具獨特風土特色，山層及臺地環繞的丘陵地，全年295天空氣濕度超過70%，年均溫度22度，高溫多雨的環境中所生成的極育土，土質黏性高，富含鐵質及鋁質氧化物，生長在這種土壤的茶樹，所製作出來的茶，交錯著淡雅的花果香及渾厚的茶體。
全年310天3級微風輕撫及日照時數達1100小時，茶樹根性強壯，葉脈含有濃郁的香氣因子，西湖溪的灌溉水源，年降雨量2000公釐的農地，經由水循環再次運用於灌溉，土壤的淋溶作用需另添加適合的有機質，除了增加茶樹的微量元素，更能把空氣裡的二氧化碳，經由固碳效果儲存在土壤幾千年，達到環境碳中和，保留永續的地方風土一級產區茶莊園。
