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TSENG'S曾的茶

SELCOUTH 東方美人康普茶

SELCOUTH 東方美人康普茶

$880.00 TWD
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Selcouth 東方美人康普茶

危險而迷人的陌生美，在舌尖邂逅未曾體會過的怦然心動

SELCOUTH，源自古英語
意指危險而迷人的陌生之美

期待你在開瓶的瞬間，迎來未曾體會過的驚豔美好，在茶香與氣泡交織的層次中，感受那份令人怦然心動的悸動。

▍核心釀造工藝｜雙重東方美人茶共釀

  • 低溫長時前置發酵｜嚴格將發酵溫度穩定控制於 20°C，歷經長達 20 天 的低溫靜置發酵。完整保留東方美人特有的蜜香、熟果香與細膩甜感，確保茶香不被酸度掩蓋，奠定乾淨而厚實的茶湯基底。

  • 二度投茶．雙茶共釀｜發酵後段再次投入另一款精選東方美人茶進行二次釀造，藉由發酵自然凝聚的細緻氣泡，賦予茶湯輕盈、綿密且溫和不刺激的絲滑口感。

  • 風味主導｜不追求零糖。20 天低溫發酵讓菌種消耗了大部分的糖，剩下的 5.1g/100ml,是托住東方美人蜜香與酸度平衡的風味骨架。

▍風味與香氣階調

  • 前調（入口）：飽滿明亮的熱帶水果調性
  • 中調（中段）：交織發酵青梅的微酸甘醇，酸甜平衡
  • 後調（餘韻）：優雅荔枝果香與酒紅色玫瑰

▍品飲與侍茶建議

  1. 最佳溫度：開瓶前請先冷藏至 7–10°C 冰鎮品飲
  2. 溫度品飲：剛倒出時果香與酸度鮮明，隨著在室溫回溫 3–5 分鐘，青梅感會轉化為更溫潤的荔枝蜜甜與花香，層次豐富多變
  3. 推薦杯型：建議使用 水晶品飲杯及曾的茶尋香杯，杯口微縮能更好地凝聚熟果香與細緻玫瑰花香

▍限量釀造資訊

  • 批次產量：單一批次，新鮮釀造 1,000 瓶
  • 出廠日期：2026.07.08
  • 有效日期：2027.07.07
  • 保存期限：常溫未開封 1 年（經真空密封及熱穿透滅菌處理，無防腐劑）

▍商品詳細規格

  • 品名：東方美人康普茶（SELCOUTH Oriental Beauty Kombucha）
  • 容量：720 ml
  • 產地：臺灣
  • 酒精濃度：<0.5% 無酒精（酒精含量低於0.5%的康普茶在法規上被歸類為無酒精飲品）
  • 成分：水、康普茶菌母SCOBY（益生菌、乳酸菌、酵母菌、醋酸菌）、天然砂糖、手採東方美人茶葉
  • 營養標示：
    ✔發酵後無額外加糖、無香精、無防腐劑
    ✔除菌封存，把風味與發酵精華定格在釀造師選定的那一刻
    ✔瓶底若有微量天然發酵沉澱物屬自然現象，請安心飲用
    ✔咖啡因含量約 36mg / 100ml（約一般中杯美式咖啡的 1/4）
    ✔每 100 毫升 5.1 克糖（不到可樂的一半）

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